Por JAVIER FRANCO
El monumento a la Alquitara es una fuente construida en piedra y bronce que se encuentra junto a la iglesia de San Vicente de Potes, en la misma carretera que va hacia Fuente De. Representa el utensilio que se utiliza en tierras lebaniegas para la destilación del afamado Orujo de Liébana una de las grandes señas de identidad de esta tierra y embajador de la comarca.
Monumento a la Alquitar en Potes.
Este monumento convive junto a un homenaje al antiguo alcalde de Potes Alfonso Gutiérrez en el que los productores de Orujo de Liébana agradecen su buen hacer a favor de este producto siendo el impulsor de «La Fiesta del Orujo». La inscripción dice así:
LOS PRODUCTORES DE ORUJO EN AGRADECIMIENTO A D. ALFONSO GUTIERREZ CUEVAS ALCALDE DE LA VILLA DE POTES GRAN IMPULSOR DE LA COMARCA LEBANIEGA Y DE LA FIESTA DEL ORUJO.
Homenaje a D. Alfonso Gutierrez Cuevas, impulsor de la Fiesta del Orujo en Potes.